早春三月，万物复苏。3月7日，南召县四棵树乡三岔口村脱贫户李大成一大早到香菇大棚里忙活起来。
“春节前后，下了两场大雪，我种植的香菇却没有耽误销售，客商登门收购鲜香菇，2023年香菇收入4万多元。”李大成激动地说。
四棵树乡地处伏牛山腹地，气候温和湿润，适宜香菇种植，农村大多数群众常年种植香菇。该乡培育香菇种植专业村8个，采取“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，坚持统一原料供应、统一技术指导、统一提供菌种、统一养菌管理，全乡香菇种植已经突破1000万袋，菇农户均香菇种植收入3万元。
南召县国土总面积440万亩，其中林地面积346万亩，森林覆盖率达到67.5%。该县牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，立足丰富的林地资源和优良的生态环境，以国储林项目建设为龙头，按照“林上搞采摘、林下抓种植、林间兴旅游”的发展思路，积极探索林药、林果、林蚕、林游等“林+N”特色工程，以林兴产、以林增收，走出一条产业振兴、农民增收的新路子。
该县充分发挥柞坡资源丰富的优势，鼓励引导广大林农和养蚕户大力发展柞蚕养殖、同步发展食用菌种植，全县放养蚕籽1000公斤，产茧量20万公斤，一化性柞蚕已认证中国地理标志，培育了“南召富硒柞木香菇”品牌。今年投资2.1亿元，开工建设梦源公司蚕菌产业项目，年新增2000万袋富硒香菇菌棒生产能力，年销售收入1.5亿元以上，带动120余户群众年均增收2万元以上。
据统计，南召县有14个乡镇、162个行政村种植袋料香菇，年种植规模6300万袋，培育3个香菇生产专业乡镇、33个专业村、52家专业合作社，建成规模15万袋以上的种植基地25个，年产香菇（鲜香菇）6.1万吨。板山坪镇樊楼村菌旺种植农民专业合作社与河南省农科院达成了科研合作意向，依托樊楼村食用菌标准化种植基地，开展富硒香菇课题研究、富硒香菇项目技术研发种植，目前种植富硒袋料香菇20万棒，年产富硒香菇（鲜菇）20万公斤。
近年来，按照“区域化布局、标准化栽培、集约化生产、产业化经营”的原则和“一乡一业、一村一品”的发展思路，南召县依托经济林资源优势，加强与中国林科院、河南省林科院、河南省农科院、河南省农业大学等科研教学机构合作，建成了云阳镇万亩硬溶质桃基地、留山镇万亩优质梨基地、崔庄乡软籽石榴基地、太山庙乡晚秋黄梨等“十大优质林果基地”，培育了“无虫板栗”、优质红梨、软籽石榴、硬溶质桃、晚秋黄梨等林果品种。至目前，全县培育林果专业村21个，林果业农民合作社26家，优质林果种植面积16.2万亩，综合产值5亿元。